ノニジュースは熱帯地区における天然のハーブ飲料。そのすばらしいパワーから世界中で多くの方が愛用しています!だからといって、ノニジュースが全て同じという訳ではありません。
ノニジュースへの注目が高まるにつれて、ほんとうに多くのノニ製品が流通するようになりました。当店でいただくお問い合わせの内容も、最近では
「いろんなノニジュースがありすぎてどれが本当にいいのか分からない…」
といった内容のご相談が、多くなってきています。
本当に健康によい毎日を手に入れるために、ノニ製品を選ぶうえでぜったいに抑えておきたい8つのポイントを紹介しています。ノニ選びの参考にしてください。
現在販売されているノニ製品は、ネットだけでも何十種類とあります。
ノニジュース、ソフトカップセル、錠剤、濃縮(エキス)粉末、といろいろな種類の製品があります。
また、ノニジュースもジュースブレンドタイプや未醗酵タイプ、 熟成発酵タイプなど さまざまな種類が あります。そして
ノニの製品に含まれる栄養価や効果はどれも同じではありません!
ノニは長い年月によって、 気候風土や 土壌の違いに品質がかわります。また日照時間、雨量、日中と夜間の寒暖差によって、 ノニの育つ環境でも品質が違うのです。では、ノニジュースの製品の違いを優しい言葉でわかりやすく解説します。
Aノニジュースのもと、ノニ果実は産地によって栄養素が違う

ノニ果実はコーヒー豆とよく似ています。
コーヒー豆の原種は、アラビカ種、ロブスター種の2種類しかありません。さらにアラビカ種は世界の70〜80%もの生産量をしめています。
しかし、同じアラビカ種のコーヒー豆でも生産国の土壌、気候風土と長い年月で豆の性質、味、成分が変わります。ノ二果実も同じことが言えます。
ノニの原種はインドネシアですが、 現在、ノニの生息地は、亜熱帯地区から熱帯地区にまで広がっています。
ノニもコーヒー豆と同じように長い年月の結果、その国の気候風土・土壌によって果実の性質や栄養に違いが見られます。
一般的にノニ果実は紫外線が強い産地ほど、微量栄養素成分が豊富だといわれます。それは、強烈な紫外線から身を守るために必要だからです。
また、気候もノニの栄養価に影響を与えます。熱帯よりも涼しい亜熱帯には夏と冬があります。亜熱帯で育ったノニは、夏と冬で栄養価にばらつきがあります。
ですが熱帯地区のノニは1年を通じて、気温の変化が一定ですから栄養成分が 安定しているようです。ノニの木はとても生命力の強い植物です。植物が生育できない溶岩台地でも、ノニはしっかりと根を張りめぐらせて生育します。
※ ノニの産地の気候や自然環境を確認することが大切です。
産地の土壌を確認しよう。
ノニに限らず果実・野菜など農産物で最 も大切なのは土壌と環境です。 これが品質の全ての鍵を握りますので現産地の地質及び土壌をチェックしてください。

たとえば、原料の産地であるサモアは海底火山と古代サンゴによって形成され、
溶岩とサンゴによってできた地質ははけが良くミネラルなどを多く含み良質なノニを育てます。さらに
サモアの環境は、紫外線が強烈で、ノニが自身を守るために必要な栄養素(機能性成分)が豊富です。
ノニの栽培に大切な日照時間は、2480時間とたいへん長いです。
天然と有機栽培(オーガニック)の違い

有機栽培(オーガニック)ノニの長所は、人の管理化で育成されるので、ノニの品質が一定です。
ノ二に肥料をあたえる事でノニ果実が大きく育ち、果汁もおおくとれます。ですが、一見、有機栽培ノニは樹木の毛根の張り弱く、 機能性栄養素は、天然物にくらべ少ないといわれます。
天然のノニは自然の中でそだつため、 収穫時期により、栄養成分はより一定ではありません。さらに、果実の大きさも小ぶりで、有機栽培ノニにくらべ果汁の量が少ないようです。
ですが、過酷な自然環境の中で生命力の強いものだけが
生き抜いてきた
天然ノニは、有機栽培ノニにくらべ、
毛根のはりが大きく長いのが特徴です。
豊富な毛根は大地の奥深くまで豊富に張りめぐらせ、大地のごくわずかな機能性栄養素を 十分にすいあげることができます。
※有機栽培ノニジュースは、有機肥料に注意が必要です。
※天然ノニジュースは、天然ノニ証明書の発行を確認してください。
B飲みやすく改良されたノニジュースに注意
飲みやすく改良されたノニジュースは、 他のジュースとブレンドされたものが多数あります。それらノニジュースには実質どのくらいのノニの含有量が あるのかわかわかりません。
とくに、糖分の高いジュースの組み合わせにより、 カロリーが100mあたり45カロリー(コーラと同じくらい) というノニジュースもあります。
ノニ果汁100%ノニジュースは、100mlあたり15〜20カロリーです
実際にジュースブレンド加工されたノニジュースを 飲んで調べたところノニの含有量は30%程度だったものがありました。ノニの味が苦手なかたには100%ノニジュースを 市販の果汁とブレンドされてご愛用されることをおすすめします。
含有量を知らなければ用量や値段の基準がわかりません。

C未醗酵か醗酵タイプの違い
ノニジュースは一般的に納豆やワインと同様の発酵食品です。世界中にある発酵食品は、人類の知恵で作られてきた食品です。
一部のサイトでは醗酵のことを腐敗といtっていますが、
それは大きな間違いです。
簡単にいえば、発酵とは食べ物を体に良いものに変化させる状態で、
腐敗は食べ物を体にわるいものに変化させる状態です。
熟成・発酵が有用な栄養素を引き出す為にとても大切です
醗酵タイプのノニは手間ひまがかかりますが、
ノニのエキスは
発酵の過程で、必須アミノ酸とか有益な成 分が豊富になってきます。
未発酵タイプのノニジュースは収穫後3日ほどでジュースとして出荷できます。
手間をかけなくてもジュースにできますから、コストダウンが可能です。
※ノニジュースを選ぶには、成分分析表をよく見ることが大切です。
Dノニの収穫時期に注意
ノニは成長が適切な時期に収穫することが大切です。収穫時期によって栄養化に違い があらわれます。ノニは少し青味のある状態から黄味がかった状態で収穫しお熟成・醗酵させる必要があります。 
緑色の未熟性ノニ果実が混入するとノニジュースの抗菌力が激減します。
※コストダウンしたノニジュースは、緑色の未熟性ノニ果実と黄色のノニ果実を一緒にミキサーで混ぜ合わせています。
Eノニ原液は濃縮還元法を使用していない
濃縮還元とはあらかじめ生産地などで高温加熱して水分を除き、
製造時にそれを改めて水などで戻したものです。当然、濃縮加工→還元加工の過程で、
大切な栄養素やミネラル分が
失われる可能性が高いようです。
F殺菌温度に注意
ノニは処理温度80度を越えると大切な栄養素が消失していきます。ノニジュースは68〜75℃10〜16分程度の低温殺菌処理をしたものを選びましょう。
G濃縮エキスソフトカプセルに注意
ソフトカプセルは油の原料を飲みやすく加工するとか、 油の原料と粉原料をまぜて、飲みやすく加工するときに 利用されます。ソフトカプセルは中身を柔らかいゼラチン被膜で包みますから、 弾力があり、 飲みやすくなっているのが特徴です。
しかし、ノニエキス末とか、ブルーベリーエキス末などを
ソフトカプセルに
するためには内容量は、一般的に
70%が油分で30%がエキス末となります。
※ ソフトカプセルは油分を入れないと製品化できません。
ノニをソフトカプセル化するためには、ノニからエキスをとりだし
粉末化(ノニ果汁エキス末)する必要があります。
※ 中には、ノニ果実をそのまま粉末化したノニ果実末がありますから、
注意が必要です。この二つは成分内容に大きく違いが出ます。
じつは、ノニエキス末をつくるには
ノニエキス末1g中0.75gが
デキストリン
(水溶性繊維質)で
残り0.25gがノニエキスなのです。
※ノニエキス末は・・・、
ノニエキス約25%とデキストリン(水溶性繊維質)約75%が必要です。
では、実際にノニソフトカプセルの中には
どの程度のノニエキスが含まれているのでしょうか?
カプセル内容量が450mgとしますと、
油分70%で315mg
ノニエキス末135mg、さらに
ノニエキス末135mg(デキストリン75%で101.25mg
ノニエキス25%で33.75mg)
すなわち、ノニカプセル一粒分に
ノニエキスは33.75mgしかはいっていません。
ノニジュースの場合は約95%が水分で、 5%がノニのエキスです。
ノニジュースを1日当たり30ml(30g)程度飲まれると
30g×5%=1500mgのノニエキスを摂取したことになります。
ノニジュース30ml=ノニエキス1500mg
ノニソフトカプセル2個(ノニエキス33.75mg)×2で、
ノニエキス67.5mgとなります。
たしかにノニカプセルは匂いもなく
飲みやすいのが特徴ですが、栄養価にはぎもんがあります。

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